De Kippen

Een dag op de eiboerderij.

Hoe ziet onze dag eruit?

We beginnen elke dag met het rapen van de eerste eitjes en we controleren alle computers om te zien of alles oké is.

Vervolgens lopen we met 2 personen de controle ronde, we kijken dan of alle kippen genoeg voer en water in de stallen hebben, ook kijken we of de kippen gezond en in orde zijn, eventuele zieke en dode kippen halen we uit de stal.

1 persoon draait de eieren af, dit gebeurt vooral automatisch maar er moet altijd iemand bij de machine staan om te voorkomen dat de machine te veel stil valt. De eieren komen via een eierband op een grotere transportband die de naar de inpakmachine brengt. Daar zoek je de vieze en kapotte eieren er tussen uit en vervolgens worden de eieren op tray van 30 stuks gezet en krijgen ze een stempel. Als er 6 traytjes op elkaar gestapeld zijn worden deze naar de robot gebracht die de eieren allemaal op een pallet zet, als een pallet vol is staan er 10800 eieren op.

Elk ei krijgt een stempel, zo kan iedereen in de winkel zien bij welke pluimveehouder het ei vandaan komt. Een ei van een kip uit een vrije uitloopstal krijgt het stempel 1NL-4187802, een kip in een scharrelstal krijgt het stempel dat begint op 2NL. De eieren worden meerdere keren per week opgehaald door de groothandel, een klein deel verkopen we zelf via het eierautomaat of aan wederverkopers in de buurt.

Over de kip

Een kip kan goed hard voedsel zoals maiskorrels eten. Wat ze oppikt komt eerst in een zak terecht ( de krop). Het voer word daar met speeksel geweekt, daarna zijn er twee magen die meehelpen om het voer fijn te krijgen. De kliermaag en de spiermaag, de kliermaag voegt maagsappen toe voor de verder vertering, de spiermaag kneedt het voer en maalt het fijn met behulp van de maagkiezel die de kip oppikt. Daarom is het van belang bij kippen die op een beperkte ruimte leven om grit te hun beschikking te stellen. Daarna word het voer verder verwerkt in de dunne darm, de reststoffen verlaten het lichaam via de endeldarm en de cloaca. Een kip heeft twee blindedarmen, deze helpen bij de vertering van ruwvezels en onttrekken vocht aan de voedselmassa.

Een kip heeft geen oorschelp, wat op meer dan vijftig meter afstand gebeurt hoort ze niet. Overigens heeft een kip wel oorlellen, meestal legt en kip met witte lellen witte eieren en een met roze lellen bruine eieren. Een kip ziet kleuren ook anders, voor een kip is roodgeel de helderste kleur, daarna volgt geel. De huid op de poten van de kip bestaat uit schubben, zoals bij reptielen. Reptielen hebben echter schubben op hun hele lichaam. Kippen hebben drie voortenen en een achter teen, behalve het zijdehoen en de Houdan, die een extra teen hebben. Kippen hebben ook scherpe nagels om goed mee te kunnen graven en scharrelen.